Wie kalt sollte der Kühlschrank eingestellt sein?

Vier Grad ist die sichere Einstellung: bei 7 Grad und wärmer wachsen Bakterien wie Listerien und Salmonellen deutlich schneller, und Ihre Reste halten viel kürzer. Legen Sie ein Thermometer auf die mittlere Ablage, um dies zu überprüfen; der Drehknopf mit Strichen sagt nicht viel aus. Gefrierfach: minus 18.