¿Cómo se llama la sopa tradicional panameña de pollo y hierbas, a menudo considerada el plato nacional?
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El sancocho de gallina es una sopa de pollo sustanciosa sazonada con culantro, una hierba regional que le da un sabor distintivo. Se disfruta ampliamente en todo como una comida reconfortante y se celebra como la cura local definitiva para la resaca.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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