Quale iconica torta al cioccolato, originaria di Vienna, è tradizionalmente farcita con marmellata di albicocche?
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La Sachertorte fu inventata da Franz Sacher nel 1832 per il principe Metternich. Il suo ricco sapore di cioccolato e il caratteristico strato di marmellata di albicocche vengono tradizionalmente serviti con panna montata non zuccherata. Per decenni, due storici locali viennesi, l'Hotel Sacher e la pasticceria Demel, si sono scontrati in una famosa battaglia legale per il diritto di usare l'etichetta 'Original Sacher-Torte'.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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