Qual è il piatto nazionale del Senegal, tipicamente preparato con pesce, riso e salsa di pomodoro?
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Il thieboudienne è l'amato piatto nazionale del Senegal, tradizionalmente preparato con pesce, riso, concentrato di pomodoro e una varietà di verdure come manioca e carote. Nel 2021 l'UNESCO ha inserito questo capolavoro culinario nella sua Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Viene spesso servito in un grande piatto comune per evidenziare lo spirito locale di ospitalità. Foto: KVDP, Wikimedia Commons, Pubblico dominio.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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