In welchem Sumpfgebiet bei Valencia wird traditionell der Reis für Paella angebaut?
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Die Albufera ist eine Süßwasserlagune und ein Ästuar südlich von Valencia, umgeben von historischen Reisfeldern. Vor über tausend Jahren von den Mauren eingeführt, prägte der Reisanbau hier die lokale Gastronomie und führte direkt zur Erfindung der Paella. Die einzigartige Sumpflandschaft bietet ideale Bedingungen für Bomba-Reis.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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