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Qual sopa tradicional haitiana, feita com abóbora, é historicamente consumida no Dia de Ano Novo para celebrar a independência?

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Resposta certa: Soup joumou

A soup joumou é uma sopa de abóbora deliciosa e levemente picante, tradicionalmente comida em 1º de janeiro para celebrar o Dia da Independência do Haiti. Durante a época colonial, os escravizados eram estritamente proibidos de comer essa sopa refinada, que era reservada apenas para os senhores franceses, tornando-a um poderoso símbolo de liberdade.

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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)

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