Quiz
烘烤前在水龙头下冲洗生鸡肉？
点一下你的选择
正确答案: 不，绝对不
不要这样做。冲洗时，你会将含有弯曲杆菌和沙门氏菌的看不见的液滴溅到台面、水龙头和抹布上，从而污染其他食物。烘烤和烤制本身就能杀死细菌。最多用厨房纸巾拍干鸡肉，然后立即丢弃。
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