用于在明火上烹制正宗匈牙利牛肉汤的传统金属大锅叫什么名字？

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正确答案: Bogrács

Bogrács 是一种传统的户外烹饪锅，其悠久的历史可追溯到欧亚游牧部落。纯粹主义者认为，真正的匈牙利 gulyás 只能在这种大锅中制作，因为明火和锅的形状可以让蒸汽循环，形成独特的烟熏风味。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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