Criado em Hanói durante a escassez de leite na década de 1940, qual ingrediente único é batido com açúcar para coroar o 'café com ovo'?
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O café com ovo foi inventado em 1946 por Nguyen Giang devido a uma grave escassez de leite fresco. Ele bateu gema de ovo com açúcar e café para criar uma cobertura rica e cremosa. A bebida tornou-se uma especialidade lendária de Hanói e ainda é servida por sua família hoje em dia.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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