Creado en Hanói durante la escasez de leche de los años 40, ¿qué ingrediente único se bate con azúcar para coronar el 'café con huevo'?
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El café con huevo fue inventado en 1946 por Nguyen Giang debido a una grave escasez de leche fresca. Batía yema de huevo con azúcar y café para crear una cobertura rica y cremosa. La bebida se convirtió en una especialidad legendaria de Hanói y su familia la sigue sirviendo hoy en día.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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