Quel est le nom du plat national bien-aimé du Koweït, généralement préparé à base de riz basmati, d'épices parfumées et de viande ?
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Le machboos est le plat réconfortant par excellence au Koweït. Il se compose de viande, de poulet ou de poisson mijoté servi sur un lit de riz basmati bien assaisonné. Le plat tire son arôme caractéristique de la cardamome, du clou de girofle, de la cannelle et de la lime noire séchée, souvent surmonté d'une garniture savoureuse de pois cassés et de raisins secs.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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