Wie heißt das beliebte nigerianische Fleischspießgericht, das typischerweise vom Volk der Haussa zubereitet wird?
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Suya ist ein beliebtes nigerianisches Streetfood aus gegrilltem Spießfleisch, das mit einer scharfen Erdnusspastenmischung namens yaji überzogen ist. Kilishi ist ein ähnliches gewürztes Fleischprodukt aus derselben Region, wird jedoch als getrocknetes Dörrfleisch zubereitet, anstatt frisch auf Spießen gegrillt zu werden. Foto: WhisperToMe, Wikimedia Commons, CC0.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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So sieht es aus
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