Qual é o prato nacional do Iraque, tradicionalmente feito grelhando carpa temperada perto de uma fogueira?
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O masgouf é amplamente considerado o prato nacional do Iraque. O peixe é temperado, espetado e cozido lentamente de lado junto a uma fogueira de madeira de damasco, o que lhe confere um sabor defumado único. O tashreeb é outro prato reconfortante muito querido, feito de pão grosso embebido em um rico caldo de carneiro.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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