¿Cuál se considera a menudo el plato nacional de Moldavia, hecho de harina de maíz?
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La mămăligă, una gachas espesa hecha de harina de maíz amarillo, es un alimento básico en la cocina moldava, a menudo servida como guarnición de guisos, quesos o carne. Es similar a la polenta y ha sido una parte crucial de la dieta durante siglos, especialmente entre la población rural. Tradicionalmente se come con cuchara o se corta con un hilo, y su versatilidad la convierte en un querido plato reconfortante.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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