¿Cuál es el plato nacional de Egipto, muy servido en El Cairo, que consiste en arroz, macarrones, lentejas y una salsa de tomate picante?
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El koshary es una comida callejera increíblemente popular en El Cairo. Combina influencias culinarias italianas, indias y de Oriente Medio, coronada con garbanzos y cebolla frita crujiente. A pesar de sus humildes ingredientes, preparar un koshary perfecto requiere un tiempo muy preciso para cada elemento.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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