Qual è il nome del tradizionale biscotto nazionale dell'Iraq, tipicamente aromatizzato al cardamomo e ripieno di datteri?
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Il kleicha è l'amato biscotto nazionale dell'Iraq, fortemente associato a festività come l'Eid. Tradizionalmente le famiglie si riuniscono per cuocere grandi quantità di questi dolci, profumati con acqua di rose e cardamomo. Sebbene il ripieno di datteri sia il più popolare, sono comuni anche le versioni dolci con noci e cocco.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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