¿Cómo se llama la galleta nacional tradicional de Irak, típicamente condimentada con cardamomo y rellena de dátiles?
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El kleicha es la querida galleta nacional de Irak, fuertemente asociada con celebraciones festivas como el Eid. Las familias se reúnen tradicionalmente para hornear grandes cantidades de estos pasteles, aromatizados con fragante agua de rosas y cardamomo. Aunque el relleno de dátiles es el más popular, también son comunes las versiones dulces de nuez y coco.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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