Wie heißt der traditionelle nationale Keks des Iraks, der typischerweise mit Kardamom gewürzt und mit Datteln gefüllt ist?
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Kleicha ist der beliebte nationale Keks des Iraks, der stark mit festlichen Feiern wie Eid verbunden ist. Traditionell versammeln sich Familien, um große Mengen dieses Gebäcks zu backen, das mit duftendem Rosenwasser und Kardamom verfeinert wird. Während die Dattelfüllung am beliebtesten ist, sind süße Walnuss- und Kokosvarianten ebenfalls verbreitet.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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