Quale tradizionale terrina di patate peruviana, spesso stratificata con tonno o pollo, è originaria di Lima?
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La causa rellena è un amato piatto freddo a base di purè di patate gialle condito con lime, peperoncino giallo e olio, solitamente stratificato con avocado e insalata di tonno o pollo. La leggenda narra che il piatto sia stato creato per sostenere i soldati durante la Guerra del Pacifico, con le donne che lo vendevano "per la causa" (por la causa).
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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