¿Qué sabroso plato de pescado y arroz, considerado el plato nacional, es un pilar diario en Nuakchot?
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El thieboudienne, a menudo escrito chebujen en árabe hassaniya, es un plato muy querido hecho de pescado, arroz y salsa de tomate, cocinado a fuego lento con verduras como zanahorias y repollo. Originario de las tradiciones costeras de los wolof, se ha convertido en un alimento básico en los hogares de Nuakchot. Foto: KVDP, Wikimedia Commons, Dominio público.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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