Quel plat populaire macanais consiste en une côtelette assaisonnée et frite servie dans un petit pain portugais croustillant et grillé ?
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Le pain à la côte de porc est l'un des en-cas les plus appréciés de Macao. Il est composé d'une côte de porc avec os, marinée dans de l'ail et du 5-épices, nichée dans un pain fraîchement cuit, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Les habitants et les touristes font la queue chaque jour dans les cafés pour les déguster frais.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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