¿Qué popular guiso de habas es un plato básico de desayuno que se disfruta a diario en los cafés y hogares de Jartum?
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El ful medames, a menudo llamado simplemente "ful" en Sudán, es un plato nacional muy querido hecho de habas cocinadas a fuego lento sazonadas con aceite de sésamo, ajo y comino, a menudo cubierto con huevos cocidos o queso feta. En Jartum, comer ful es un asunto muy social, que generalmente se sirve en grandes cuencos metálicos comunitarios con pan plano fresco.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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