哪道菜被认为是马达加斯加的国菜，以浓郁的肉汤文火慢炖绿叶蔬菜为特色？

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正确答案: 罗马扎瓦 (Romazava)

罗马扎瓦是马达加斯加无可争议的国菜，传统上用牛肉、猪肉或鸡肉与包括 anamalao 在内的独特绿叶蔬菜混合烹制而成。这些蔬菜赋予了肉汤独特而微麻的风味。它总是与一大份白米饭一起端上桌。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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