Quel plat est considéré comme le plat national de Madagascar, composé d'un ragoût de viande copieux mijoté avec des légumes verts ?
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Le romazava est le plat national incontesté de Madagascar, traditionnellement préparé avec du bœuf, du porc ou du poulet cuit avec un mélange unique de légumes verts, dont l'anamalao. Ces légumes confèrent au bouillon une saveur distincte et légèrement piquante. Il est toujours servi avec une grande portion de riz blanc.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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