Quel plat de pâtes frit unique est un incontournable culinaire célèbre à St. Louis, dans le Missouri ?
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Le toasted ravioli est une entrée très appréciée, née dans le quartier italien de 'The Hill' à St. Louis. Malgré son nom, ces pâtes fourrées à la viande sont frites au lieu d'être grillées, puis sauproudées de parmesan. Il aurait été inventé par accident lorsqu'un chef a fait tomber des raviolis dans de l'huile bouillante.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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