Welcher traditionelle anisgewürzte Traubenschnaps wird milchig-weiß, wenn man Wasser und Eis dazugibt?
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Arak ist das traditionelle libanesische alkoholische Getränk, destilliert aus fermentierten Trauben und versetzt mit Anis. Bei Zugabe von Wasser emulgieren die ätherischen Öle des Anises, wodurch die klare Flüssigkeit milchig-trüb wird.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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