¿Qué fruta le da su sabor dulce a la variante tradicional de estofado llamada "hete bliksem" (relámpago caliente)?
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El hete bliksem combina puré de patatas con manzanas tanto dulces como agrias. El nombre proviene de que el alto contenido de azúcar en las manzanas retiene el calor durante muchísimo tiempo, quemándole fácilmente la lengua a cualquier comensal impaciente.
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