Qual especialidade local de frutos do mar de Rhode Island consiste em mariscos quahog picados, farinha de rosca e ervas assados em uma concha?
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Conhecidos localmente como 'stuffies', os mariscos recheados são um prato clássico muito querido em Rhode Island. Eles utilizam o grande marisco quahog de casca dura, misturando a carne picada com ingredientes de influência portuguesa, como linguiça chouriço e farinha de rosca, antes de assá-los direto na concha.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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