¿Qué especialidad local de marisco de Rhode Island consiste en almejas quahog picadas, pan rallado y hierbas horneadas en su propia concha?
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Conocidas localmente como 'stuffies', las almejas rellenas son un plato muy querido en Rhode Island. Se utiliza la almeja quahog de caparazón duro, mezclando su carne picada con ingredientes de influencia portuguesa como la salchicha chouriço y pan rallado antes de hornearlas directamente en la concha.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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