Welche lokale Meeresfrucht-Spezialität aus Rhode Island besteht aus gehackten Quahog-Muscheln, Paniermehl und Kräutern, gebacken in einer Muschelschale?
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Gefüllte Muscheln, lokal als „Stuffies“ bekannt, sind ein beliebter Klassiker in Rhode Island. Dafür werden große Quahog-Muscheln verwendet, deren gehacktes Fleisch mit portugiesisch beeinflussten Zutaten wie Chouriço-Wurst und Paniermehl vermischt und direkt in der Schale gebacken wird.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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