Come si chiama il tradizionale panino con bistecca uruguaiano, spesso stracolmo di prosciutto, formaggio, lattuga e mayo?
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Il chivito è il panino nazionale dell'Uruguay, tradizionalmente farcito con sottile bistecca di manzo, mozzarella, pomodori, maionese e olive. La leggenda narra che il piatto sia nato nel 1946 quando un cliente ordinò della carne di capretto (chivito), che il ristorante non aveva, così lo chef preparò invece questo ricco panino di manzo.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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