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El chivito es el sándwich nacional de Uruguay, tradicionalmente relleno de churrasco fino, mozzarella, tomates, mayonesa y aceitunas. Cuenta la leyenda que el plato se creó en 1946 cuando un cliente pidió carne de cabrito (chivito), que el restaurante no tenía, por lo que el chef preparó este contundente sándwich de carne vacuna en su lugar.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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