Quale città vietnamita è famosa per il 'pho kho', una variante asciutta unica in cui brodo e noodles vengono serviti separatamente?
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La città di Pleiku, sugli altopiani centrali, è famosa per il 'pho kho' (pho asciutto), noto anche come 'pho a due ciotole'. I commensali ricevono una ciotola di noodles consistenti conditi con una saporita salsa a base di soia e una seconda ciotola di brodo di manzo bollente da sorseggiare tra un boccone e l'altro. Foto: Cubuiminhquang, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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