Welche japanische Stadt ist bekannt für „Oshizushi“, eine in Holzformen gepresste Sushi-Art?
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Oshizushi oder gepresstes Sushi ist eine Spezialität aus Osaka. Köche füllen Essigreis und Beläge in eine Holzform namens Oshibako, pressen sie fest zusammen und schneiden den Block dann in mundgerechte Rechtecke. Es ist perfekt für Bento-Boxen.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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Mehr davon
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