Qual è il nome della variante di baklava rumena arrotolata e rugosa, pesantemente inzuppata di sciroppo?
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La sarailie è un popolare dolce rumeno derivato dal 'saray burması' turco (rotolo di palazzo). L'impasto viene arrotolato attorno a una sottile asticella, raggrinzito strettamente, cotto e inzuppato nello sciroppo. Il suo nome deriva da 'saray', la parola turca per palazzo, riflettendo le sue origini prestigiose nelle cucine reali dell'Impero Ottomano.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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