Wie heißt Boliviens beliebtes herzhaftes Gebäck, das typischerweise mit Fleisch, Erbsen und einer süß-würzigem Brühe gefüllt ist?
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Salteñas sind Boliviens beliebte nationale Variante der Empanada, die sich durch ihre saftige, suppenartige Füllung auszeichnet. Eine zu essen, ohne die Brühe zu verschütten, gilt als wahre Kunstform, bei der man sie normalerweise aufrecht hält und von oben abbeißt.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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