Qual é o nome da tradicional torta de milho chilena recheada com carne moída, frango, cebola e ovos cozidos?
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O pastel de choclo é um prato reconfortante muito querido no Chile, combinando um recheio de carne saboroso com uma cobertura de purê de milho doce e cremoso. É tradicionalmente assado em uma tigela de barro chamada paila, que ajuda a reter o calor e lhe dá um sabor rústico.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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