Come si chiama il tradizionale pasticcio di mais cileno ripieno di carne macinata, pollo, cipolle e uova sode?
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Il pastel de choclo è un piatto confortante molto amato in Cile, che unisce un ripieno di carne saporito a una copertura di purè di mais dolce e cremoso. Viene tradizionalmente cotto in una ciotola di terracotta chiamata paila, che aiuta a trattenere il calore e gli conferisce un sapore rustico.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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