¿Cómo se llama el pastel de choclo tradicional chileno relleno de carne picada, pollo, cebolla y huevos duros?
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El pastel de choclo es un plato reconfortante muy querido en Chile, que combina un relleno de carne salada con una cobertura de puré de choclo dulce y cremoso. Tradicionalmente se hornea en una cazuela de greda llamada paila, que ayuda a retener el calor y le da un sabor rústico.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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