Quel est l'ingrédient principal des holubtsi ukrainiens traditionnels, un plat réconfortant très apprécié ?
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Les holubtsi sont de savoureux choux farcis d'un délicieux mélange de viande hachée, de riz, d'oignons et d'épices, généralement mijotés dans une riche sauce à la tomate ou aux champignons. Ce plat réconfortant est incontournable lors des réunions de famille et des festins de fête. Pour la petite histoire, leur nom se traduit poétiquement par « petites colombes » en ukrainien.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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