Qual prato tradicional da África Central consiste em almôndegas de carne ou peixe misturadas com sementes de abóbora trituradas?
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O kanda é um prato tradicional muito popular na República Centro-Africana, consistindo em almôndegas temperadas cozinhadas num molho rico feito de sementes de abóbora trituradas. É normalmente servido em encontros especiais e feriados. As sementes de abóbora são amplamente utilizadas na culinária centro-africana para engrossar ensopados e adicionar um sabor distinto a nozes.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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