Quel est le nom de cette pâtisserie frite tunisienne populaire, généralement garnie d'un œuf, de thon, de persil et de câpres ?
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La brik est une pâtisserie salée faite d'une fine feuille de malsouka. Une façon classique de déguster une brik à l'œuf entier est d'y mordre sans laisser couler le jaune d'œuf chaud. C'est un mets traditionnel incontournable servi pendant le mois sacré du Ramadan.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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