¿Cómo se llama el popular pastelito tunecino frito, típicamente relleno de huevo, atún, perejil y alcaparras?
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El brik es un pastel salado hecho con masa fina 'malsouka'. Una forma clásica de comer un brik con huevo entero es darle un bocado sin dejar que la yema líquida y caliente se derrame. Es un plato tradicional fundamental que se sirve durante el mes sagrado del Ramadán.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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