Lo zucchero di canna è diventato duro come una roccia. Cosa fai?
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Lo zucchero di canna si indurisce perché la sua umidità evapora. Metti lo zucchero in un contenitore ermetico con una fetta di pane o un pezzo di mela e lascialo riposare per una notte: lo zucchero assorbirà l'umidità e tornerà friabile. Ne hai bisogno velocemente? Mettilo nel microonde per venti secondi con sopra un foglio di carta assorbente umido.
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