Qual é a farinha tradicional usada para fazer a massa das arepas venezuelanas?
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As arepas são feitas de farinha de milho moída pré-cozida, conhecida como harina de maíz precocida. Isso faz com que a massa fique pronta rapidamente usando apenas água e sal. Embora a mandioca também seja popular na culinária venezuelana, ela não é a base clássica das arepas tradicionais.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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