In welke stad is de traditie van fish and chips naar verluidt ontstaan?

De exacte oorsprong is onderwerp van discussie, maar Londen wordt vaak genoemd als de plek van de eerste fish and chip-zaak in de jaren 1860, waar door Joodse immigranten geïntroduceerde gebakken vis werd gecombineerd met friet die in het industriële Groot-Brittannië populair werd. Dit eenvoudige gerecht groeide al snel uit tot een basisproduct, vooral onder de arbeidersklasse, en blijft vandaag de dag een geliefd en iconisch onderdeel van de Britse keuken, vaak gegeten met een scheutje azijn.

Lees verder op Wikipedia
Bron: Wikipedia (CC BY-SA)