¿En qué ciudad se dice a menudo que se originó la tradición del fish and chips?
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El origen exacto se debate, pero a menudo se le atribuye a Londres la apertura del primer establecimiento de pescado con patatas fritas en la década de 1860, combinando el pescado frito introducido por inmigrantes judíos con las patatas fritas popularizadas en la Gran Bretaña industrial. Este humilde plato se convirtió rápidamente en un alimento básico, especialmente entre las clases trabajadoras, y sigue siendo hoy en día una parte querida e icónica de la cocina británica, a menudo disfrutado con un chorrito de vinagre.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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