¿Son los huevos marrones más nutritivos que los huevos blancos?

El color de la cáscara del huevo está determinado únicamente por la raza de la gallina (los huevos marrones suelen provenir de gallinas con lóbulos de oreja rojos, los huevos blancos de razas con lóbulos de oreja blancos). La nutrición, el sabor y la calidad interior son idénticos. Los huevos marrones a veces cuestan más simplemente porque las gallinas suelen ser de razas más grandes que comen más pienso.