Was ist die Hauptzutat für die reichhaltige, herzhafte Soße von Poulet à la Moambé, dem Nationalgericht der Demokratischen Republik Kongo?
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Poulet à la Moambé besteht aus Hühnchen, das in einer dicken Soße aus dem Fruchtfleisch von Olivenpalmen, bekannt als Palmbutter oder Moambé, geschmort wird. Es wird traditionell mit Maniokblättern und Kochbananen serviert.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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