Come conservi al meglio il basilico fresco?
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Il basilico è una pianta che ama il caldo e non ama il freddo: in frigorifero, le foglie diventeranno nere e molli entro un giorno. Metti gli steli in un bicchiere d'acqua sul bancone come un mazzo di fiori, lontano dalla luce solare diretta. In questo modo si conserverà bene per giorni. Prezzemolo e coriandolo, invece, possono essere refrigerati.
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